Diferencias entre un Servidor Dedicado y un Servidor VPS

Mi intención es contarles mi experiencia a través de los años que tengo en el campo de Internet y Servidores.

Antes que nada, voy a explicar un poco de qué se trata para los que no están al tanto:
A grandes rasgos, virtualización es una tecnología que te permite tener en una misma máquina, otras máquinas adentro (llamadas "VPS". Esto se logra "partiendo" la máquina en varios pedazos.
El hardware que la VPS "ve" es emulado por el equipo que las contiene, teniendo obviamente una fracción del hardware original. Por ejemplo, si partimos un Pentium 4 de 3Ghz en 3 pedazos iguales, vamos a tener 3 VPS de 1Ghz cada una. Así también con el disco y la memoria.  Y un Servidor Dedicado es:
El Servidor Dedicado es una máquina física totalmente dedicada, con hardware de alto rendimiento para soportar un gran volumen de requisiciones. Entonces para concluir este servidor es exclusivo para el cliente sin tener que compartirlo con otros clientes.